Weingut Dietz GbdR

Weitere Informationen zu Weingut Dietz GbdR

Zum Weinverkauf sind wir ab Montag, 07.01. wieder von 9-13 Uhr und nach telefonischer Absprache für euch da.

Vor ca. 17 Jahren kam Luzia Dietz die Idee, Essen und Wein zusammenzuführen. Um unsere Weine bestmöglich zu präsentieren, wurde 1989 erstmals eine kulinarische Weinprobe veranstaltet, bei der die neu abgefüllten Weine vorgestellt und dazu passende Gerichte serviert wurden. Drei Jahre später sollten rheinhessische Spezialitäten dauerhaft mit unseren Weinen zu genießen sein. Der ehemalige Weinprobierraum wurde zur Strausswirtschaft, die allerdings nur saisonal geöffnet war. Diese Neuerung und vor allem auch die Bewirtung im Hof wurde von den Freunden unseres Weingutes sehr gut angenommen.

Auf Grund der großen Nachfrage und des beengten Platzangebotes (gekocht wurde in der Familienküche) entschlossen sich Luzia und Bernd 1997 im ehemaligen Heu- und Holzlager unter dem Giebeldach einen weiteren und größeren Raum zu eröffnen. Das ehemalige Kelterhaus wurde umgelagert, hier entstand eine neue Küche. Dadurch wurde die Strausswirtschaft zur Gutsschänke, wir konnten ganzjährig öffnen und auch die Speisekarte wurde erweitert. Die gesamte Gutsschänke, wie sie heute existiert, wurde mit der Familie und Freunden erbaut.

Weinlagen

Weinbergslagen unterscheiden sich durch die Beschaffenheit des Bodens, die Hangneigung und die Himmelsrichtung. Unsere Weinberge befinden sich zum größten Teil in der Gemarkung um Oppenheim, sowie vereinzelt in den Weinhängen von Gau-Bischofsheim. Die Reben wachsen in den besten Oppenheimer Einzellagen wie zum Beispiel Sackträger, Kreuz und Herrenberg.

Wir haben uns zum Ziel gesetzt, gute Weine zu erzeugen und dieser Aufgabe stellt sich die gesamte Familie und das Team.

Seit 1857 wird in der Familie Dietz mittlerweile in der 5. Generation Wein angebaut. Im Wandel der Zeit wurde Mischbetrieb mit Ackerbau, Viehhaltung und Weinbau zum reinen Weinbaubetrieb umgestellt. Diese Umstellung vollzog sich endgültig in den achtziger Jahren.

Im Jahre 1928 wurde der Hof auf den heutigen Standort erbaut und war damals noch landwirtschaftlich orientiert. Der Hof ist eine Aussiedlung des ursprünglichen Betriebs in Mitten der Oppenheimer Altstadt durch Karl Dietz. Mittlerweile wurde der Hof um eine Maschinenhalle/Flaschenlager erweitert, die ehemals landwirtschaftliche Nutzung umgewandelt. Zeugnis dieser Umwandlung sind zum Beispiel der traditionelle Holzfasskeller und der neuere, Anfang der 70er Jahre erbaute Keller. Auch die Gutschänke in den Räumlichkeiten der ehemaligen Stallungen gehört zum heutigen Hof.