Metzgerei Gebert - Inhaber: Kastriot Kalludra in Bad Mergentheim

Weitere Informationen zu Metzgerei Gebert - Inhaber: Kastriot Kalludra

Der Familienbetrieb wurde im Jahr 1954 von Karl Gebert zusammen mit seiner Ehefrau Anna gegründet. 1991 übernahm Sohn Ulrich Gebert den elterlichen Betrieb und veranlasste zwischen 1999 und 2000 den Umbau der Metzgerei und den Ausbau mit weiteren Produktions- und Betriebsräumen. Der große Erfolg der Metzgerei ermöglichte die Eröffnung weiterer Filialen: 2005 im Wohngebiet Weberdorf und 2010 im Zentrum von Bad Mergentheim.

Unsere besondere Spezialität ist unser hausgefertigter Wildschinken und Wurst aus Wildfleisch. Zu unseren Kunden zählen unter anderem namhafte Gastronomiebetriebe in der Region sowie das Klinikum in Bad Mergentheim, die wir mit unseren hochwertigen Produkten beliefern.

In der Metzgerei Gebert werden Wurst, Schinken und andere Spezialitäten noch in liebevoller Handarbeit hergestellt. Der Begriff „Handwerk“ kann zu Recht hier noch in seiner ursprünglichen Bedeutung verwendet werden. Sämtliche Roh- und Wildschinken werden nach alter Tradition über Buchenrauch kalt geräuchert.

Eigene Rezepturen geben unseren Fleisch- und Wurstwaren ihren typischen Geschmack und machen sie zu unverkennbaren Gebert-Produkten. Die traditionellen Rezepturen stammen aus überlieferten Familienrezepten – z.B. einer über 500 Jahre alten Pökelmethode – und werden von uns mit modernen Maschinen verarbeitet.